Какие рецепты пасты являются самыми популярными в Италии?

Если говорить о традициях, то можно заметить, что в Италии пастой называют абсолютно все макаронные блюда. Однако, пасту практически в каждом городе этой страны готовят по своему рецепту, причем везде вам будут говорить, что именно у них настоящая итальянская паста, а вот во всех остальных городах нет.

Тем не менее некоторые рецепты стали очень популярными и вышли далеко за пределы Италии. Ярким тому примером может послужить Карбонара. Данная паста готовится с мелко порезанными кусочками бекона, которые тщательно перемешивают с яичным соусом и несколькими видами сыра. Получается такая паста невероятно сытной и вкусной. Наиболее распространенной паста Карбонара стала в Лацио. Конечно, нельзя не упомянуть и про такую пасту, как Болоньезе. Подробнее тут узнайте о доставке пасты.

Готовят ее из говядины, сыра, морковки, лука и томатной пасты. Но, если пасту Болоньезе не полить специальным мясным бульоном, то она не станет таковой. Кроме того, во всех ресторанах Италии пасту Болоньезе обязательно подают с вином. Иначе просто не бывает. Если же вам нравятся острые блюда, то мы порекомендуем вам побаловать себя пастой под названием Пенне Арабьята. В ее составе всегда есть помидоры, которые были замаринованы в собственном соку, красный и черный перец, несколько видов зелени, чеснок и конечно же оливковое масло. Помимо всего описанного выше стоит упомянуть и про пасту Примавера. По сути она является овощной, так как в ее составе есть морковка, брокколи, зеленый горошек, помидоры, сыр и сладкий перец. Паста Примавера легко усваивается и чаще всего ее едят на завтрак.