Выбираем стол для кафе и другую мебель

Популярность кафе или ресторана зависит, конечно же, в первую очередь от качества еды и искусства поваров. Однако важным критерием для выбора клиентами того или иного заведения является и его обстановка, в особенности - удобство и качество мебели. В этой статье мы дадим некоторые советы, как выбрать мебель для вашего заведения.

 Чтобы ваше заведение пользовалось успехом, получало одобрение клиентов, чтобы число ваших посетителей расширялось, при выборе мебели следует ориентироваться на несколько несложных правил.

 Первое. Не экономьте на вашей мебели. Во-первых, дешевая ресторанная мебель вряд ли будет качественной, поэтому очень вероятно, что скоро вам придется менять ее ввиду поломки или износа. Как говорится, скупой платит дважды. Во-вторых, такая мебель не отличается удобством и эстетичным внешним видом, что явно не будет способствовать положительным отзывам о вашем заведении.

 Второе. Мебель, которую вы собираетесь приобрести, должна гармонировать с дизайном вашего ресторана или кафе. Перед тем, как обставлять заведение мебелью, нужно обдумать концепцию помещения и разработать проект его дизайна, и только после этого выбирать мебель, иначе помещение будет выглядеть просто нелепо.

 Третье. Когда вы уже выбрали определенную мебель, следует обдумать ее количество. Кроме тех столов и стульев, которые нужны для оборудования мест, предусмотренных проектом, стоит иметь еще несколько запасных предметов мебели, на случай их поломки или непредусмотренного количества людей в помещении. Подбирать дополнительный стол для кафе после того, как заведение уже начнет работу, может оказаться очень затруднительным, так как таких предметов может не быть в продаже или они вообще могут быть сняты с производства.

 Мебель для кафе или ресторана должна отвечать некоторым требованиям, выработанным многолетней практикой.

 Во-первых, она должна гармоничным образом вписываться в стиль помещения, составлять с ним единое целое, не противоречить его цветовому решению. Массивные деревянные стулья явно не будут гармонировать с помещением в стиле «хайтек», так же, как металлические – с залом, оформленным, например, в стиле «кантри».

 Во-вторых, мебель следует подбирать функциональную и практичную. Если у вас небольшое кафе – стоит приобрести легкую и компактную, не занимающую много пространства и легко перемещаемую мебель, например деревянную или пластиковую. Если вы открываете дорогое респектабельное заведение – стоит оснастить его комфортной и солидно выглядящей мебелью, например, креслами с подлокотниками и обивкой, массивными столами из дорогих пород дерева.

 Для разделения помещения на зоны, как часто делают в ресторанах и кафе, можно использовать не только перегородки, но и диваны с высокими спинками. Это обеспечит и разграничение пространства, и удобство ваших клиентов.

 Нет нужды доказывать, что гости будут посещать ваше заведение не только ради насыщения, но ради удобства и уюта, и на впечатление от вашего кафе или ресторана будет влиять, в том числе, подбор мебели. Поэтому создание комфортного и эстетичного интерьера – не последняя составляющая успеха в вашем ресторанном бизнесе.