Компания CHELTON – гарант качества цейлонского чая

Любители натурального цейлонского чая имеют отличную возможность выпить этот ароматный, красивый, вкусный и очень полезный напиток благодаря компании CHELTON. Прежде чем чай попадает в руки российского потребителя, он проходит достаточно долгий и тяжелый путь.

История цейлонского чая связана с 1870 годом, когда плантатор сэр Джеймс Тэйлор впервые привез на остров Шри-Ланку всего лишь несколько чайных кустов. Причиной начала культивирования чая стала эпидемия, которая уничтожила практически все самые большие плантации кофе. Местным жителям пришлось переключиться на производство именно чайной продукции, которая остается популярной по сегодняшний день.  В наше время чайных плантаций на Цейлоне так много, что их общая площадь превышает 200000 гектаров.

Не каждый знает, что из одного и того же куста мы можем получить как черный, так и зеленый чай. Вкусовые качества, аромат и цвет продукта зависят от техники производства. Даже в наше время производство чая является очень универсальным и достаточно сложным процессом.

Во-первых, чай еще надо собрать. Сбором листьев продукта занимаются только представительницы женского пола на Шри-Ланке. Одна женщина за смену сдает на фабрику чая больше 30 кг листьев продукта.

Первым этапом производства чайной продукции является завяливание.  На этом этапе происходит обезвоживание чайных листьев. В зависимости от желаемого результата происходит обработка и ферментация сырья. Закрепление считается самым важным этапом в производстве чайной продукции. Благодаря последнему этапу производства – термообработке – ценители настоящего цейлонского чая получают самые разные сорта чая.

Лучшие тестеры занимаются очень тщательной сортировкой и купажированием чая. Фасовка чайной продукции происходит исключительно на острове Шри-Ланка. Символ «Лев с мечом» находится на абсолютно каждой пачке чая компании CHELTON.

Ознакомиться со всеми видами чайной продукции из Цейлона настоящие чаеманы и просто обычные жители России могут на сайте http://www.chelton.ru.

Компания, которая работает для постоянных и новых клиентов более 15 лет, не занимается продажей более дешевого сырья, из-за чего количество чайной продукции на российском рынке ограничено. Поэтому, покупая чай марки CHELTON, потребитель может даже ни на секунду не сомневаться в качестве товара.